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    Mugcake de frambuesa y chocolate










    Últimamente no tengo tiempo para nada, pero de vez en cuando me apetece algo dulce. Este pastel se hace super rápido y sin complicaciones.

    INGREDIENTES:


    • 1 cucharada de harina de avena
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de leche desnatada
    • 1/2 cucharadita de canela
    • 1 pizca de levadura en polvo
    • 63 gr de frambuesas
    • Edulcorante al gusto
    • 4 onzas grandes de chocolate 85% sin azúcar

    PREPARACIÓN:


    Dejamos apartado el chocolate y 2 frambuesas.

    Metemos el resto de ingredientes en la batidora. Introducimos la mezcla en una taza ocupando la mitad de ella y lo metemos 2 minutos en el micro.

    Lo volcamos en un plato y ahora metemos el chocolate en un bol y lo calentamos en tandas de 30 segundos en el micro dando vueltas hasta que esté derretido.

    Lo volcamos en el bizcocho ya hecho y ponemos las 2 frambuesas de decoración.

    ¿Qué os parece?
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    Hoy en día vivimos una vida muy acelerada y algo agobiante, pasamos por ella casi de pasada. No nos paramos a pensar en nada que "no sea importante".

    Creo que debido a esta pandemia que seguimos viviendo, la sociedad empieza a entender qué es lo que verdaderamente importa. Intentamos estar más tiempo con la familia, disfrutar de las pequeñas cosas...

    Pero también es cierto que al observar a la gente me doy cuenta que aún seguimos demasiado acelerados. Quieres estar en todos lados, dar el 100% en tu trabajo y en tu casa, eso no es posible.

    Ese nerviosismo que nosotros, los adultos, sentimos lo traspasamos sin darnos cuenta a los niños. 

    Toda la vida se le ha dado mucha importancia a la salud física, no solemos tener en cuenta nuestra salud mental. Nuestro cerebro se pasa todos los días del año pensando en mil cosas al mismo tiempo.

    Damos descanso a nuestro cuerpo y buscamos la forma para descargar, pero ¿por qué no darle un respiro a nuestra mente?

    Una buena herramienta puede ser la meditación que, como el tan conocido mindfulness, consiste en tener nuestra mente en un solo pensamiento o acción para así hacer descansar la mente y conseguir vivir el presente de forma consciente.

    Nunca te has parado un instante en un parque, por ejemplo, has cerrado los ojos y has empezado a sentir la arena bajo tus pies, el sonido de los pájaros... esas cosas que no son "importantes".

    Pues yo te diría que en las pequeñas cosas es donde realmente encuentras la felicidad. Que esas pequeñas experiencias que ni siquiera notamos son las que dan paz y las que te arrancan una sonrisa en momentos en los que necesitas una.

    Paremos un poco y empecemos a vivir de verdad.

    Como te cuento en otro post esta práctica tiene infinidad de beneficios para nuestra salud, ¿por qué no enseñamos a los niños a usarla?

    Ellos tienen sus propios dilemas, aunque a nosotros no nos parezcan problemas "reales" también tienen mucho en qué pensar y muchas emociones que controlar sin tener ni idea de cómo hacerlo. Démosles una herramienta para poder tener una vida más tranquila.

    Yo tengo unos niños muy nerviosos, y a raíz de este confinamiento lo son más que nunca. Así que me he estado informando de los beneficios de la meditación en niños pequeños, ya que a mí me ayuda mucho en mi día a día. 


    BENEFICIOS EN NIÑOS

    • Favorece la concentración
    • Autocontrol
    • Potencia la creatividad
    • Mejora el uso de la inteligencia
    • Ayuda a afrontar experiencias complicadas


    He encontrado una aplicación que vale para todas las edades. Tiene un apartado para padres en la que encontrarás un montón de cosas para niños y adolescentes.

    En ella verás meditaciones, música relajante, cuentos... para mí ha sido todo un descubrimiento.

    Lo mejor de todo es que tiene mucho contenido gratis. ¿Su nombre? Insight Timer 

    Espero que esto te sirva a ti también y que podamos enseñar a los niños qué es lo que importa de verdad.




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    Sobre mí


    ¡Hola! soy Eva y me definiría como una persona soñadora, empática y luchadora.

    Conseguir que los niños tengan una buena infancia puede ser la clave para que este mundo sea mejor para todos.

    Me gusta la naturaleza, los animales y, por supuesto, los niños.

    Tras muchos años de trabajo y estudios en busca de lo que me apasionaba profesionalmente, he llegado a una conclusión: Lo que me hace vibrar son mis peques.

    Poder verlos crecer, evolucionar y poder estar ahí en cada paso que dan es lo mejor de mi vida.

    No es un trabajo fácil y, por eso, he creado este blog: para ayudar a mamis como yo a que su día a día sea un poquito mejor.

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