Mugcake de frambuesa y chocolate
Últimamente no tengo tiempo para nada, pero de vez en cuando me apetece algo dulce. Este pastel se hace super rápido y sin complicaciones.
INGREDIENTES:
- 1 cucharada de harina de avena
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche desnatada
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 pizca de levadura en polvo
- 63 gr de frambuesas
- Edulcorante al gusto
- 4 onzas grandes de chocolate 85% sin azúcar
PREPARACIÓN:
Dejamos apartado el chocolate y 2 frambuesas.
Metemos el resto de ingredientes en la batidora. Introducimos la mezcla en una taza ocupando la mitad de ella y lo metemos 2 minutos en el micro.
Lo volcamos en un plato y ahora metemos el chocolate en un bol y lo calentamos en tandas de 30 segundos en el micro dando vueltas hasta que esté derretido.
Lo volcamos en el bizcocho ya hecho y ponemos las 2 frambuesas de decoración.
¿Qué os parece?
